'မျှစ်ဖျား' မျိုးရိုးဗီဇကို နက်နက်နဲနဲ တူးပြီး အရသာထူးကဲတဲ့အရသာကို ခံစားလိုက်ပါ။

လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းလေးထောင်က တရုတ်လူမျိုးများ၏ ဘိုးဘေးများသည် အရသာရှိသောမျှစ်များကို 'လာသောအခါ မျှစ်၏ရနံ့ကို မြည်းစမ်းနိုင်သည်' ဟု ယေဘုယျနားလည်ထားကြသည်။ရှေးပဝေသဏီမှ ယနေ့ထိတိုင် မျှစ်စားသော တရုတ်တို့၏ သမိုင်းကြောင်းကို နှစ်ရှည်လများ ဖော်ပြနိုင်သည်။မျှစ်စားခြင်းနှင့်ပတ်သက်သည့် မရေမတွက်နိုင်သော ကဗျာများနှင့် စာပိုဒ်များ အများအပြား ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် မှတ်တမ်းတင် ဖြန့်ဝေခဲ့ကြပါသည်။

ဟန်မင်းဆက်တွင် မျှစ်စားခြင်းမှာ အလွန်အသုံးများသည်။မင်းဆက်ခြောက်ဆက်ပြီးနောက် မျှစ်ကို 'တောင်တန်းများ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရရှိရေး' ဟု တဖြည်းဖြည်း မှတ်ယူလာကြသည်။ဝါးကြိုက်သော စာတတ်သူ ပညာရှင်များ၏ လူမှုအငွေ့အသက်များအောက်တွင် မျှစ်စားသုံးခြင်းသည် ထန်မင်းဆက်ကတည်းက ခေတ်စားလာခဲ့သည့် ပြေပြစ်သော ဖက်ရှင်တစ်မျိုး ဖြစ်လာခဲ့သည်။ဆောင်းမင်းဆက်ရှိ ပညာရှင်များသည် မျှစ်နှင့် မျှစ်တို့ကို ပို၍နှစ်သက်ကြပြီး မျှစ်စားသောလေသည် သမိုင်းတွင် အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိသွားခဲ့သည်။ယွမ်၊ မင်နှင့် ချင်မင်းဆက်များအတွင်း မျှစ်များကို ထန်နှင့်ဆောင်းမင်းဆက်များ၏ ပုံစံအတိုင်း စားသောက်နေထိုင်မှုတွင် အထူးပျော်ရွှင်ဖွယ်အဖြစ် မှတ်ယူခဲ့ကြသည်။ခေတ်ပြိုင် Liang Shiqiu ၏ 'Ya she Tan Chi' တွင် 'ဝါးသည် လူကို အောက်တန်းကျစေသော၊ အသားလည်းမရှိ၊ လူကိုပိန်စေသည်' ဟူ၍ မရှိပါ။အောက်တန်းမကျသလို ပိန်ချင်ရင်လည်း မျှစ်နဲ့ အသားဟင်းချက်တဲ့စကားဟာ လူကြိုက်များပါတယ်။

ယခုအချိန်အထိ 'မျှစ်ဖျား' သည် လူငယ်စားသုံးသူအုပ်စုများကို လွှမ်းမိုးခဲ့ပြီး 'အပေါ့စားစားခြင်း' ၏ ခေတ်ရေစီးကြောင်းတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။မျှစ်၏အသားသည် နူးညံ့ပြီး ကြွပ်ဆတ်ပြီး လန်းဆန်းစေသည်။၎င်းသည် ညစ်ညမ်းမှု ကင်းစင်သော သဘာဝ အစိမ်းရောင် အစားအစာ တစ်ခု ဖြစ်ပြီး 'ပရိုတင်း မြင့်မားသော၊ အဆီနည်း၊ ကစီဓာတ် နည်းသော နှင့် အမျှင်ဓာတ် ပေါင်းစုံ' ပါရှိသည်။အရသာကောင်းမွန်ပြီး အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားသောမျှစ်များကို ဝါးစားချိန်မှစ၍ ပြည့်ဝပြီး အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ အရသာရှိသော အရသာကို ခံစားရစေကာ အရသာကို မူးစေခြင်း၊ အစာမကြေခြင်း၊ အစာကြေလွယ်ခြင်း၊ ဆာလောင်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းနှင့် မစင်စွန့်ခြင်းတို့ကို အကျိုးပြုစေပါသည်။

လက်ရှိတွင် မျှစ်ဆားနယ်၊ ရေချိုမျှစ်၊ မျှစ်ခြောက်၊ စည်သွပ်မျှစ်၊ မျှစ်နှင့် အခြားသန့်ရှင်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဈေးကွက်တွင် တွေ့ရလေ့ရှိသည်။သို့သော်လည်း ရေချိုမျှစ်များကို အစာမစားမီ ဆင့်ပွားပြုပြင်မှု လိုအပ်သောကြောင့် မျှစ်ခြောက်ဆေးလိပ်သောက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဆာလဖာအေးဂျင့်များကို အရောင်အသွေးကာကွယ်သည့်အနေဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး မျှစ်ချဉ်မှာ ဆားဓာတ်များပါသည်။ဤမျှစ်ထုတ်ကုန်များသည် ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း၊ နည်းပညာစသဖြင့် မျှစ်၏မူလအရသာ၊ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးတို့ကို ထိန်းသိမ်းရန် ခက်ခဲသည်။

Jialong R&D အဖွဲ့သည် 'မျှစ်ဖျား' မျိုးရိုးဗီဇကို တူးဆွပြီး မျှစ်နှင့် ကွန်ဂျတ်တို့ကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြုကာ ထူးခြားသော လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ဖော်မြူလာများဖြင့် ပြုပြင်၍ ပြုပြင်ထားသော ကွန်ဂျတ်မှုန့်နှင့် လတ်ဆတ်သောမျှစ်ညွန့်များကို ပြုပြင်ပေးပါသည်။ထုတ်ကုန်သည် ကြွပ်သောအရသာ၊ အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေးတို့နှင့်အတူ မျှစ်၏ မူရင်းအရသာနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

Konjak နှင့် မျှစ်တို့သည် အချင်းချင်း အာဟာရဓာတ်များ ဖြည့်တင်းပေးသည်။၎င်းတို့၏ ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုသည် စျေးကွက်ရှိ အလားတူထုတ်ကုန်များဖြစ်သည့် ဟင်းခတ်မျှစ်နှင့် အသင့်စား konjak များထက် ပိုမိုမြင့်မားသည်။ခေတ်ပြိုင်လူငယ်များအတွက် အဆီနည်းပြီး သကြားနည်းသော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်မှုသဘောတရားကို ဖြည့်ဆည်းပေးရုံသာမက စားသုံးသူများ၏ အရသာလိုအပ်ချက်များကိုလည်း ဖြည့်ဆည်းပေးသောကြောင့် တရုတ်လူမျိုးများသည် လတ်ဆတ်သော konjak အညွန့်များကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး စားသုံးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။